前面的文章，我们讨论了美国膳食补充剂市场在两个渠道（Multioutlets 和Natural Enahced）销售排名前25的原料。从两个表的数据可以看出，两个渠道中有些成分是重合，但是两个渠道也有所不同。那在两个渠道中针对消费者的功能方向是否也有所不同？美国消费者对于膳食补充剂的功能方向，更喜欢什么方向？下面我们依据Nutritional OUTLOOK在2026年二月出版的《The 2026 List》^[1]数据进行相关介绍。

1.      功能方向的趋势 

从上述两个渠道的功能方向来看，消化健康是最大的功能方向，在Multioutlet的渠道中达到了14亿美元的销售额，在Natural Enhanced渠道的销售额也达到了1.7亿美金的销售额。Multioutlet渠道中出现了2.1%的下降，Natural Enhanced渠道中出现了0.7%的增长。两个销售渠道中消化健康、免疫健康、能量支持、感冒流感、心血管健康、骨骼健康、头发皮肤健康、运动饮料（补水）都出现在TOP10的功能方向。这都从一个侧面反馈出，美国销售者对于功能健康方向的需求是一致的。从Multioutlet渠道和Natural Enhanced渠道销售差异可以看出，Multioutlet是主流渠道，相当于中国市场的大平台（天猫、京东、抖音）+大线下平台（山姆、开市客、盒马），Natural Enhanced渠道可能更相当于私域或者专业渠道。我们也应该可以看到两个渠道中，Multioutlet中的睡眠、体力表现是TOP10的功能方向，而Natural Enhanced中的情绪支持和认知健康是TOP10。睡眠和情绪支持存在相互关系。而认知健康上榜，则说明消费者对于认知健康正在成为专业功能方向的热点。随着中国老年化的不断增强，认知健康方向肯定会成为热点，也许我们可以借鉴这个方向中的原料。

2.      8个相同功能方向的原料排名

（1）消化健康

（2）能量支持

（3）免疫健康

（4）感冒流感

（5）心血管健康

（6）骨骼健康

（7）头发皮肤健康

（8）运动饮料（补水）

从上述8个功能方向的原料可以看出，有些原料是在两个渠道中都有的，有些可能会有所不同。但是，针对不同的功能方向，TOP1的原料也有所差异。例如消化健康中，两个渠道都是益生菌是TOP1，头发皮肤健康中都是胶原蛋白是TOP1，运动饮料（补水）中都是多种矿物质电解质。其他功能方向的TOP1都有所区别。同时，我们也可以看到同样的原料，可能在不同的方向也有所应用。例如锌、甜菜根等原料。

从上述8个功能方向的原料增长可以看出，对于Multioutlet渠道中镁在消化健康（16.3%）、酪蛋白在免疫健康（53.4%）、维生素C在免疫健康（16.1%）、甜菜根在心血管健康（59.0%）、镁在心血管健康（64.0%）、还原型辅酶Q10在心血管健康（25.4%）、绿茶补充剂在骨骼健康（22.6%）、乙酰左旋肉碱在骨骼健康（955.9%）、多种维生素在头发皮肤健康（19.8%）、牛初乳在头发皮肤健康（2454.2%）、钾在运动饮料（补水）（1556.2%）都出现了较大幅度的增长。相对于Natural Enhanced渠道中生酮在能量支持（52.9%）、肌酸在能量支持（48.9%）、海藻在免疫健康（358.7%）、维生素C在免疫健康（15.5%）、锌在免疫健康（16.6%）、蜂胶在免疫健康（70.9%）、牛初乳在免疫健康（203.4%）、维生素DK在骨骼健康（23.3%）、维生素AD在骨骼健康（46.8%）、多种维生素在头发皮肤健康（435.7%）、甘油在头发皮肤健康（113.7%）、谷胱甘肽在头发皮肤健康（2715.7%）、多种矿物质电解质在运动饮料（补水）（18.4%）、其他类型的补充剂在运动饮料（补水）（81.9%）、椰子水在运动饮料（补水）（84.8%）、镁在运动饮料（补水）（202.4%）、钾在运动饮料（补水）（127.6%）、胶原蛋白在运动饮料（补水）（17.5%）、支链氨基酸在运动饮料（补水）（322.2%）都出现了较大幅度的增长。但是相对于Multioutlet渠道，Natural Enhanced渠道的销售额相对小了8~10倍，所以增长幅度相对较大。

3.      两个不同功能方向的原料排名

（1）睡眠 & 情绪支持

（2）运动表现 & 认知健康

从上述两个功能方向的表格可以看出，对于睡眠和情绪支持，相关的原料比较类似，但是也会有所区别。特别是在Multioutlet渠道中茶氨酸、GABA、镁、南非醉茄分别在两个渠道的TOP10原料中。从增长率可以看出，茶氨酸、GABA出现显著增长（200%）以上，正在成为热点原料。

对于运动表现而言，蛋白质还是非常重要的原料，但是其相应的来源呈现不同的方向，特别是动物蛋白正在成为热点品种。对于认知健康而言，镁、维生素B12、蘑菇都出现了5%以上的增长。特别是镁、蘑菇类原料值得关注。

以上观点，仅供参考。

 参考文献：